8/22（火）「ハイティー」レッスン　テリーヌショコラ

SOLD OUT

スペシャル企画
サントリー　ボルドーワイン「サガR」との
タイアップレッスンFrench High Tea

ハイティーとは
「ミートティー」とも呼ばれており
夕方に紅茶と共にいただくお食事のことを指します。
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イベント内容

①菓子研究家　牟田彩乃より
テリーヌショコラのレッスン
（デモンストレーション）

②特別講師としてお招きするソムリエ、ワイン検定認定講師の田中玲子氏よりお菓子や料理とのボルドーワインのペアリングをレクチャーさせていただきます。

③フレンチスタイルのハイティーをワインと共にお楽しみいただきます。
※写真はイメージです
※アルコール以外のお飲み物もご用意しております。

◆◆◆メニュー例◆◆◆
ルッコラとチーズ、フルーツのサラダ
ビーフのフィグ&赤ワイン煮
テリーヌショコラ
バニラのカヌレ
等。

Reiko Tanaka　プロフィール
＊J.S.A.認定 ソムリエ/ワインエキスパート/ワイン検定認定講師
＊C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル
＊元国際線CA
＊おうちワインのペアリングをupしています⇒instagram.com/reiko_vin

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ボルドーコレクション　サガR

歴史History
ルーツは「男爵の秘蔵ワイン」。

ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました。それがこのサガＲのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました。現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています。（ロスチャイルドはロートシルトの英語読み）

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レッスン日時
8月22日（火）
13時〜16 時
費用：9500円
※お菓子のレシピ、フレンチハイティー、お飲み物、ワインが含まれています。

■お持ち物
筆記用具。


■場所
東京都文京区
最寄り駅
丸ノ内線新大塚駅、茗荷谷駅、有楽町線護国寺、JR山手線大塚

■当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル、ケージの中にはおりますが、犬が苦手な方、アレルギー等お持ちの方は大変恐縮ではございますがご自身の判断でご参加くださいませ。

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PRIMROSE代表
牟田彩乃　プロフィール
東京都文京区生まれ、2児の母。
昭和33年創業ストレル洋菓子店3代目。創業者である祖父は第一回洋菓子展示研究発表会にて最優秀技術賞受賞。幼少期からお菓子作りに親しみ青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーにてお菓子を学ぶ。職業法人東京都菓子学園卒業。菓子パン技能士補取得。

ANA国際線客室乗務員として5年勤務後、渡仏。パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ペイストリーコース卒業、グランディプロム取得。パリのホテル・リッツ厨房にて研修生として働く。

結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、英国で暮らし、2006年に自宅でお菓子教室スタート。英国ではアロマテラピー、ハーブ、芸術療法、コーチングを学ぶ。「世界の食を通じて豊かな人生を」をテーマに、現在はレッスン他、百貨店セミナー等でお菓子の魅力を伝える活動を行っている。

2023年より三越カルチャーサロン講師。青山ヴァルカナイズアカデミー講師。

著書には『アラブの奇跡　夢見るドバイ』『ロンドンおいしいお菓子時間』『英国菓子知っておきたい100のこと』（産業編集センター）がある。

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★メゾン・プリムローズ株式会社　レッスン規約
御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。


①レッスンのキャンセル
ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合には、メールもしくはお電話でご連絡ください。レッスン前日よりキャンセル料100％を申し受けます。

②お教室への入室
レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。

④撮影、SNSについて
サロン内での写真撮影、SNSへの投稿はご自由におこなっていただけます。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。講師の撮影、録音、録画はご遠慮いただいております。サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。


⑤講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。

④食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。

⑤当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。※ご夫妻、カップルでのご参加はご相談くださいませ。