About

『ロンドンおいしいお菓子時間』著者でもある
英国菓子研究家
牟田彩乃がプロデュ―スするモダンブリティッシュをテーマにしたPRIMROSE。

発酵バターや甜菜糖、北海道産小麦粉、ジャージー乳ヨーグルトなど材料にこだわったスコーンやケーキ。スリランカやインドからの新鮮な紅茶葉。英国やフランスからの直輸入雑貨など、世界から選りすぐりの品をお届けしています。

■百貨店催事
2020年
日本橋三越英国展 出店
伊勢丹英国展 出店
2019年
阪急百貨店『ケーキショー『』出店
伊勢丹新宿店『英国展』出店
2020年
阪急百貨店『クッキーの魅力』出店
阪急百貨店『英国のビスケットとティータイム』セミナー開催


■牟田彩乃プロフィール
1976年 東京都文京区生まれ
母方の祖父である長谷川崇志は昭和33年、文京区千駄木にフランス菓子ストレル創業。第一回洋菓子品評博覧にて最優秀技術賞受賞。

日本の洋菓子界の先駆者的存在の祖父の影響で3歳からお菓子作りをはじめる。19歳でコルドン・ブルー、東京都菓子学園で菓子全般を学び国家資格取得。1997年全日本空輸株式会社入社。国際線客室乗務員として5年勤務。

2006年お菓子教室、パーティー用ケーキのオーダー販売スタート。

結婚後アラブ首長国連邦アブダビ、英国ロンドンでの生活を経て2018年帰国。お菓子のサロンPRIMROSEをオープン。英国菓子やアフタヌーンティーのマナー、フランス菓子や食文化を伝える活動を行っている。
PRIMROSE−英国菓子とスコーンのお店