【書籍】ロンドンおいしいお菓子時間(産業編集センター)
【書籍】ロンドンおいしいお菓子時間(産業編集センター)
オンラインショップよりお買い求めいただいた方には、英国のお菓子や風景のポストカード(3 枚)をプレゼントさせていただきます。 本の中にサイン、メッセージご希望のお客様は備考欄にてお知らせくださいませ。 著書(文・写真) 英国在住/菓子研究家  老舗洋菓子店ストレル3代目 牟田彩乃 ロンドンで伝統的な英国菓子がどのように現在の英国の人々とかかわっているのか、英国の人々はどのようなティータイムを過ごしているのでしょうか? 英国王室御用達店の経営者から、一般家庭の主婦まで、実際に多くの英国人に合い、取材を行い、撮影を行ったものを一冊にまとめた、フォトエッセイガイド本。 伝統的な英国菓子を食べる事の出来るティールームの紹介、『チャリティーの国』と言われる英国での大きなチャリティーイベント、チャリティーガーデンや、チャリティー舞踏会など、英国のチャリティーについての取組みも紹介している。 ※レシピは全て英国で実際に作られているそのままを掲載。 ■牟田彩乃プロフィール 1976年 東京都文京区生まれ 母方の祖父である長谷川崇志は昭和33年、文京区千駄木にフランス菓子ストレル創業。第一回洋菓子品評博覧にて最優秀技術賞受賞。 日本の洋菓子界の先駆者的存在の祖父の影響で3歳からお菓子作りをはじめる。19歳でコルドン・ブルー、東京都菓子学園で菓子全般を学び国家資格取得。1997年全日本空輸株式会社入社。国際線客室乗務員として5年勤務。 2006年お菓子教室、パーティー用ケーキのオーダー販売スタート。 結婚後アラブ首長国連邦アブダビ、英国ロンドンでの生活を経て2018年帰国。お菓子のサロンPRIMROSEをオープン。英国菓子やアフタヌーンティーのマナー、フランス菓子や食文化を伝える活動を行っている。 著書 アラブの奇蹟 夢見るドバイ
¥ 1,600