満席　12/4（月）英国のアップルパイとキッシュ

SOLD OUT

英国菓子研究家　牟田彩乃が主宰するお菓子教室です。デモンストレーション形式となりますので、是非、初心者の方もお気軽にお越しくださいませ。

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テーマ
「林檎を使った英国菓子レッスン」
イギリス菓子の基本の生地
「ショートクラストペイストリー」を学びましょう♪


「英国式アップルパイ」
「イギリスのキッシュ（林檎&ベーコン）」

講義内容
・イギリス菓子の基本の生地「ショートクラストペイストリー」の作り方
・破れず扱いやすい生地のポイント
・小麦粉の選び方
・イギリスのアップルパイのこだわり
・ショートクラストペイストリー生地を使ったミニキッシュの作り方
・イングリッシュマスタードやチェダーチーズを使ったイギリス式のキッシュをご紹介します。

デモンストレーションレッスン後、紅茶と共にティータイムをお楽しみいただきます。お土産に焼き菓子等をご用意致します。



□レッスン日時
12 月4日（月）
13時〜15時30分
費用：8500円
※レシピ・ティータイム・お飲み物、お菓子のお土産が含まれております。


■お持ち物
筆記用具


■場所
東京都文京区
最寄り駅
丸ノ内線新大塚駅、茗荷谷駅、有楽町線護国寺、JR山手線大塚駅

■当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル、ケージの中にはおりますが、犬が苦手な方、アレルギー等お持ちの方は大変恐縮ではございますがご自身の判断でご参加くださいませ。


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メゾン・プリムローズ株式会社　
レッスン規約
御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。

①レッスンのキャンセル
ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合にはメールにてご連絡ください。レッスン前日よりキャンセル料100％を申し受けます。
※キャンセル時期にかかわらず、システム決済料として300円のキャンセル料を申し受けます。

②お教室への入室
レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。

③撮影、SNSについて
サロン内でのテーブル、作品の写真撮影、SNSの投稿は自由です。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。講師の撮影、録音、録画はご遠慮いただいております。サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。


④講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。

⑤食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。

⑥当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。

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PRIMROSE代表
牟田彩乃　プロフィール
1976年　文京区生まれ、2児の母。
昭和33年創業ストレル洋菓子店3代目。幼少期からお菓子作りに親しみ青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーにてお菓子を学ぶ。職業法人東京都菓子学園卒業。菓子パン技能士補取得。

ANA国際線客室乗務員として5年勤務後、渡仏。パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ペイストリーコース卒業、グランディプロム取得。パリのホテル・リッツ厨房にて研修生として働く。

結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、英国で暮らし、2006年に自宅でお菓子教室スタート。

英国菓子の歴史や人々の心豊かな暮らしに強く惹かれ「世界の食を通じて豊かな人生を」をテーマに、現在は英国菓子やアフタヌーンティーのレッスン他、百貨店催事、セミナー等でその魅力を伝える活動を行っている。

2023年より三越カルチャーサロン講師。青山ヴァルカナイズアカデミー講師

著書にはロンドンでに住む英国人に取材、撮影を重ねた『ロンドンおいしいお菓子時間』『英国菓子知っておきたい100のこと』（産業編集センター）がある。