《夏季休業のご案内》 誠に勝手ながら、弊社は7月24日～8月3日まで夏期休業とさせていただきます。7月23日以降のご注文は8月4日より順次出荷となります。お急ぎの際は商品出荷日にご留意の上、ご注文くださいますようお願いいたします。 季節のフルーツを使用した焼き菓子、デザート、スコーンのお詰合せセット。 ※写真はイメージです。 ※プリムローズよりおすすめのお菓子を12点お詰め合わせ致します。新作もございますのでこの機会に是非お楽しみくださいませ。 ■内容例 レモンのトライフル サツマイモのチーズケーキ オレンジとマーマレードのケーキ パイナップルキャロットケーキ アールグレイティーケーキ レモンカード ターメリックスコーン 林檎とシナモンのスコーン 等 ※同じものが2個入る事がございます。 ※賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後2日間 ※ご注文日より1週間以内に出荷致します。

『日本橋三越英国展』広告掲載商品 プリムローズの人気商品 有機レモン果汁のレモンカード　 1個 ※現在は白い瓶入りとなります。シールの形状が異なりますのでご了承くださいませ。 【商品説明】 英国で親しまれているレモン果汁たっぷりの 『レモンカード』(レモンバター) 有機レモン果汁・国産バター・卵・甜菜糖のみとシンプルな材料で手づくりしました。 1瓶・・・120g入り 　 ※保存料、香料、添加物は使用しておりません。 スコーンやトーストに塗ったり、ヨーグルトに入れてお召し上がりください。 ※配送方法 クール冷凍便 簡易包装となります。ギフトラッピングご希望のお客様は備考欄にてお知らせくださいませ。 ※保存方法 【レモンカード】 冷凍保存 冷凍で製造日より30日 開封後は冷蔵庫で保存し1週間以内にお召し上がりください。

《夏季休業のご案内》 誠に勝手ながら、弊社は7月24日～8月3日まで夏期休業とさせていただきます。7月23日以降のご注文は8月4日より順次出荷となります。お急ぎの際は商品出荷日にご留意の上、ご注文くださいますようお願いいたします。 3月7日放映TBSテレビ「ひるおび」スタジオでご紹介いただいた 「スパイスカレー＆トマトスコーン」が入るスコーンBOXです。 ◆プリムローズより 発酵バターと生クリームを使用した 季節のスコーンを10個お詰め合わせしたお得なセットです。 ※写真はイメージです ※同じ種類が2個入ることがございます。 ■スコーンについて 小麦粉は国産、フランス産使用。 国産発酵バター、甜菜糖、国産生クリーム、たまご、牛乳を使用して丁寧に焼き上げております。 ■原材料 小麦粉、甜菜糖、国産発酵バター、国産生クリーム、ヨーグルト、牛乳、ゲランドの塩、アルミニウムフリーベーキングパウダー ■特定原材料・・・小麦、卵、乳 ■発送方法 クール冷凍便 賞味期限は発送日より約1ヶ月 ■ご注文日より1週間以内に出荷させていただきます。 【クール冷凍便】

人気の英国菓子 有機レモン果汁使用の 「レモンドリズルケーキ」 ■レモンドリズルケーキ 伝統的な英国菓子。「ドリズル」とは「滴る」の意味。焼き立てのリッチなバターケーキにたっぷりのレモンシロップをかけ、更にレモンのアイシングで表面をデコレーションしています。 ※国産発酵バター、国産小麦粉、甜菜糖を使用しております。 ■内容量 レモンドリズルケーキ 5号　直径約15㌢ ■お届け クール冷凍便 ■賞味期限 出荷日より冷凍で約1ヶ月 ■お召し上がり方法 常温で2〜3時間程度解凍してお召し上がりください。※半解凍の固い状態でカットすると綺麗に切ることができます。 バターケーキは乾燥すると固くなります。解凍後は乾燥を防ぎ、お早めにお召し上がりくださいませ。

秋の新作 マロンクリームのヴィクトリアサンドイッチ 発酵バターと甜菜糖を使用したバターケーキにマロンクリームをサンド。フランス産のマロンペーストを使用しております。 ※サイズ 直径15センチ 5号サイズ(約8カット分) ※クール冷凍便発送 ※賞味期限 冷凍で1ヶ月

クラシカルな人気の英国菓子 ヴィクトリアサンドイッチケーキ 発酵バターとてんさい糖使用のバターケーキに苺ジャムとバニラのバタークリームをサンドしました。 熱々の紅茶、珈琲と共に、是非お楽しみくださいませ。 ■サイズ 直径約15㌢（約8カット分） ■特定原材料・・・小麦、乳、卵 ◆クール冷凍便 ※ご注文日より1週間以内に出荷致します。 ■お召し上がり方法 スポンジとクリームが柔らかくなるまで数時間程度自然解凍でお召し上がりください。半解凍の状態でカットすると断面が綺麗にお切りいただけます。

2024.5.16発売 週刊文春 カラーページ見開き１頁の特集で レシピをご紹介いただいたキャロットケーキを再現致しました。 キャロットケーキ発祥のイギリスでも使われる事の多いパイナップルを混ぜ込み、ヨーグルトを使用したヘルシーで爽やかなキャロットケーキです。 これからの季節にもぴったり！ 是非、この機会にお楽しみくださいませ。 ◯サイズ 5号ホール(直径約15㌢) ○賞味期限 冷凍で約1ヶ月 ◯宅配方法 クール冷凍便

【2024年5月週刊文春掲載】 英国展でもご好評をいただきました「ラムレーズンのクラシックキャロットケーキ」がリニューアルしての登場です。 生地にはたっぷりの国産人参、米油、三温糖、甜菜糖、ラムレーズンを使用。5種のスパイスをブレンドしています。 表面にはクリームチーズ、生クリーム、粉砂糖で作ったクリームチーズフロスティング、そして英国のキャロットケーキに欠かせない砂糖漬けの人参「キャンディードキャロット」、クルミでデコレーション。 本場英国のキャロットケーキのレシピを再現するため、甘さは控えめにしすぎず、甘みしっかりに作っております。 熱々の紅茶、珈琲と共に、是非お楽しみくださいませ。 ■サイズ 5号ホール(直径約15センチ、約8カット分) 特定原材料・・・小麦、乳、卵 ※くるみ、ラム酒使用 ※クール冷凍便発送 賞味期限 冷凍で1ヶ月 ※ご注文日より1週間以内に出荷致します。 ※ギフトラッピング承ります。備考欄にてお申し付けくださいませ。

5種のスパイスチャイティー じんわりと体を温めてくれる人気のスパイスティーです。細かく砕いたシナモン、ジンジャー、クローブ、ベイリーフ、カルダモン、ブラックペッパーなどのスパイスと、ミルクにもよくあう茶葉をブレンドしています。 ※内容量 50g入り ■チャイ（インド）の飲み方 簡単にティーポットで出す方法です （鍋で煮出すよりも味は薄くなります） ＜材料＞ 牛乳150ml　水150ml　茶葉小さじ大盛り２杯程度　砂糖やはちみつ大さじ1.5杯程度 １．水と牛乳を沸かします ２．ティーポットに茶葉を入れ、沸かした水と牛乳を入れます ３．３分程蒸らします。 ４．お好みで砂糖を入れ出来上がりです 食品表示法に基づく表記 原材料：紅茶　カルダモン　クローブ　ジンジャー　シナモン　ベイリーフ 保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷所で保存 賞味期限：上記保存方法で６ヶ月 原産国：インド 等級：FBOP

《夏季休業のご案内》 誠に勝手ながら、弊社は7月24日～8月3日まで夏期休業とさせていただきます。7月23日以降のご注文は8月4日より順次出荷となります。お急ぎの際は商品出荷日にご留意の上、ご注文くださいますようお願いいたします。 《薔薇の紅茶》 お得な20個入り 香料不使用！ 自然な薔薇の香りを楽しむことが出来ます。 乾燥させた花びらを紅茶鑑定士が相性の良い紅茶とブレンドしました。バラの芳醇な甘い香りと紅茶のバランスをお楽しみ下さい。 【詳細】 原材料名：紅茶(スリランカ)、バラの花びら 内容量：2.5g×20個<テトラティーバッグ〉 賞味期限：製造から3年 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。

《新作紅茶》 緑茶と紅茶（ダージリン）のブレンドに、洋梨とマスカットの香り付け。 爽やかなフレーバーは、水出しアイスティーにしていただくと相性抜群です。 ■内容量 ティーバッグ2g×10個 ■賞味期限 約1年半

《新作紅茶》 林檎の果皮入り〜林檎の紅茶〜 フレッシュで甘酸っぱいりんごの香りと、すっきりとした風味が楽しめる爽やかな紅茶です。飲みやすく、どなたにも好まれるお味。 ※写真はイメージです。 【商品情報】 原材料名：紅茶、りんご果皮／香料 原料原産地名：スリランカ、中国（紅茶） 内容量:2ｇ×10個 賞味期限：1年半

新作 『山ぶどうとレモンピールの紅茶』 ティーバッグ10個入り 山ぶどうの芳醇な香りが広がる、すっきりとした味わいの紅茶です。 【商品情報】 原材料：紅茶、ローズヒップ、レモンピール、マルバフラワー／香料 原料原産地名：インド、スリランカ（紅茶） 賞味期限：1年半

この講座は満席となっておりましたが、予定より10席増席致しました。（現残席2） ↓ 増席分も全て完売となりました。ありがとうございました。 【スペシャルイベントのご案内】 国の重要文化財でもある東京駅駅舎内。東京ステーションホテルのアトリウムラウンジを貸し切りで、他には無いこの日だけのスペシャルなアフタヌーンティー（3段トレー）をお楽しみいただくベントです。 　 テーマは 「もしも英国大使館のアフタヌーンティーに招かれたら♪ 〜ウェルッシュアフタヌーンティー」 2023年9月に在日英国大使館にて開催された「ウェルッシュアフタヌーンティー　レセプション」で「チーム・ウェールズ！」としてご一緒にお仕事をさせていただいた藤枝理子先生。 数々のテレビや、CM監修でもご活躍、又大使館イベントでもセミナーを担当された藤枝理子先生をゲストにお招きして、「大使館でのアフタヌーンティーパーティー」についてのお話を伺います。 セミナー後は、東京ステーションホテル、シェフパティシエによるウェールズをテーマにしたアフタヌーンティーと、ティーフーズに合わせた紅茶をお楽しみいただきます。 今大注目のウェールズとその魅力について。また、アフタヌーンティーや社交について学ぶ事の出来る貴重な時間、皆様のご参加を心よりお待ちしております。 ※尚、お席次決めの為に、グループでご参加される方はご代表者の方がお名前、人数などを備考欄にてお知らせくださいませ。 ■日時 2024年6月8日（土） 14時〜16時30分 ■場所：東京ステーションホテル4階　アトリウムラウンジ（千代田区丸の内　東京駅直結） ■料金：17,820円（税込） ■ドレスコード:スマートカジュアル 【キャンセル規定】 お申込み後のキャンセルは、お申し出のタイミングにより下記のキャンセル料を頂戴いたします。 ○開講日2週間前からキャンセル料100％（代理の方のご参加は可能です。） ○お申込直後からシステム利用料としてキャンセル料300円を申し受けます。 ※諸般の事情により、急きょ講座が中止、日程変更となる場合がございますのでご了承ください。 【ご注意事項】 お申込み後にはオンラインショップシステムより確認メールお届け致します。万が一届かない事がありましたら、メールにてお知らせくださいませ。 ※メゾン・プリムローズ㈱ primrose.basestore@gmail.com ※イベント日前のリマインドメールはお送りしておりませんのでご注意くださいませ。当日はお時間になりましたら直接アトリウムラウンジまでお越しくださいませ。

英国菓子研究家　牟田彩乃が主宰するお菓子教室です。デモンストレーション形式となりますので、是非、初心者の方もお気軽にお越しくださいませ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ テーマ 「林檎を使った英国菓子レッスン」 イギリス菓子の基本の生地 「ショートクラストペイストリー」を学びましょう♪ 「英国式アップルパイ」 「イギリスのキッシュ（林檎&ベーコン）」 講義内容 ・イギリス菓子の基本の生地「ショートクラストペイストリー」の作り方 ・破れず扱いやすい生地のポイント ・小麦粉の選び方 ・イギリスのアップルパイのこだわり ・ショートクラストペイストリー生地を使ったミニキッシュの作り方 ・イングリッシュマスタードやチェダーチーズを使ったイギリス式のキッシュをご紹介します。 デモンストレーションレッスン後、紅茶と共にティータイムをお楽しみいただきます。お土産に焼き菓子等をご用意致します。 □レッスン日時 12 月4日（月） 13時〜15時30分 費用：8500円 ※レシピ・ティータイム・お飲み物、お菓子のお土産が含まれております。 ■お持ち物 筆記用具 ■場所 東京都文京区 最寄り駅 丸ノ内線新大塚駅、茗荷谷駅、有楽町線護国寺、JR山手線大塚駅 ■当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル、ケージの中にはおりますが、犬が苦手な方、アレルギー等お持ちの方は大変恐縮ではございますがご自身の判断でご参加くださいませ。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ メゾン・プリムローズ株式会社　 レッスン規約 御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。 ①レッスンのキャンセル ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合にはメールにてご連絡ください。レッスン前日よりキャンセル料100％を申し受けます。 ※キャンセル時期にかかわらず、システム決済料として300円のキャンセル料を申し受けます。 ②お教室への入室 レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。 ③撮影、SNSについて サロン内でのテーブル、作品の写真撮影、SNSの投稿は自由です。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。講師の撮影、録音、録画はご遠慮いただいております。サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。 ④講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。 ⑤食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。 ⑥当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。 ――――――――――――― PRIMROSE代表 牟田彩乃　プロフィール 1976年　文京区生まれ、2児の母。 昭和33年創業ストレル洋菓子店3代目。幼少期からお菓子作りに親しみ青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーにてお菓子を学ぶ。職業法人東京都菓子学園卒業。菓子パン技能士補取得。 ANA国際線客室乗務員として5年勤務後、渡仏。パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ペイストリーコース卒業、グランディプロム取得。パリのホテル・リッツ厨房にて研修生として働く。 結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、英国で暮らし、2006年に自宅でお菓子教室スタート。 英国菓子の歴史や人々の心豊かな暮らしに強く惹かれ「世界の食を通じて豊かな人生を」をテーマに、現在は英国菓子やアフタヌーンティーのレッスン他、百貨店催事、セミナー等でその魅力を伝える活動を行っている。 2023年より三越カルチャーサロン講師。青山ヴァルカナイズアカデミー講師 著書にはロンドンでに住む英国人に取材、撮影を重ねた『ロンドンおいしいお菓子時間』『英国菓子知っておきたい100のこと』（産業編集センター）がある。

☆このレッスンは新宿クリナップキッチンショールームでの外部イベントレッスンとなります☆ティータイムに軽食が付きます☆ 英国菓子研究家　牟田彩乃による 「英国の伝統菓子　アップルダッピー&カスタード」レッスン 季節の美味しい林檎をたっぷり使った英国菓子「アップルダッピー」を可愛らしい小さなサイズで作ります。スコーン生地を使うこのお菓子は、とってもお手軽ながら、絶品！英国ならではのカスタードソースもご紹介致します。是非この機会にお楽しみいただきたいと思います。 ※丁寧にレクチャーしながら、アシスタントもお手伝いさせていただきます。初心者の方も是非お気軽にご参加ください♪ 開催日：2023年10月19日（水） 時間：11時～13時30分 受付開始：10時50分～ 広々としたキッチンショールーム内、見学いただく事も可能ですし、お座りいただく場所もありますのでお時間までそちらでお待ちくださいませ。 場所：新宿区西新宿３丁目２−１１ 新宿三井ビルディング2号館 １F　 クリナップキッチンタウン お持ち物：エプロン、筆記用具、あればお持ち帰り用の袋 料金：8,500円 レッスン内容 ①アップルダッピーとカスタードについて講義 ②アップルダッピー&シロップ実習 ショールームの広々とした最新の素敵なキッチンで、各自実習していただきます。 ③英国式カスタードのご紹介とデモンストレーション ④ご試食ティータイム〜焼き立て熱々のアップルダッピーをカスタードソースと共にお召し上がりいただきます。ご一緒に英国ウェールズ産のWELSH TEAをティータイムにお楽しみいただきます。 ※お作りいただいたアップルダッピーは各自お持ち帰りいただきます。 ※林檎は英国原産のブラムリーを使用予定ですが、入荷の都合により、変更となることがございます。ご了承くださいませ。 キャンセルポリシー １．材料準備の都合により3日前よりキャンセル料100％申し受けます。

秋のアフタヌーンティー プロフェッショナルクラス ★商用利用可能★ ★実習あり★ ★修了証付き★ ★お持ち帰り有り★ ※写真はイメージです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1日で英国菓子の基礎をマスターしませんか？〜このクラスはスコーンの基本、英国菓子のケーキ生地の基本、タルト生地の基本に加えて、秋が旬のフルーツ（林檎やレモン）のお菓子、アフタヌーンティーにぴったりな可愛らしい小さなサイズの英国菓子を主に作ります。 ※初心者の方も丁寧にレクチャー致しますのでご安心ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2022年にスタートした 英国菓子研究家　牟田彩乃による プロフェッショナルコース お陰様で沢山の方にご参加いただき、 ご趣味やお仕事にも お役立ていただいております。 ご自身のサロンや店舗でレシピをご活用頂ける商用利用可能なお菓子を効率よく1日で学んでいただけます。 出来る限り、英国そのままのレシピで、実際にイギリスの人々がどのように楽しんでいるかを交えながら、お菓子作りの基本からレクチャーを行います。 創業65年になる洋菓子店3代目、講師歴17年の菓子研究家 牟田彩乃が、長年の経験から、お菓子作りのお悩み、商用販売についての疑問、包装資材、材料の仕入れ方法などあらゆるご質問にお答え致します。 〈英国菓子レッスン内容〉 ・クリームスコーン ・セイボリーチーズスコーン（チェダーチーズを使った英国のお食事スコーン） ・レモンメレンゲパイ（ミニ） ・ドーセットアップルケーキ（14㌢ホール） ・お手軽バニラソース ・ヴィクトリアサンドイッチケーキ（ミニ） ・絞り袋の使い方 〈ランチ〉 ・フィッシュケーキ&タルタル ※4名様までの少人数クラスとなりますので多少のメニューの変更等は可能です。ご要望、リクエストございましたらお気軽にお知らせください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お菓子のサロンPRIMROSEでは、国産小麦粉やフランス小麦粉、国産発酵バター、てんさい糖等、良質な素材を使用しております。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【このような方へ】 お店やサロンで提供するお菓子を習いたい お店でアフタヌーンティーを提供したい すぐにそのまま使えるレシピを知りたい！ 時間がないので効率よく学びたい！ 趣味を高めたい！ ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■11月6日（月） 時間　10時半〜17時30分 （途中簡単なランチ休憩を挟みます） ■場所 東京都文京区 新大塚、茗荷谷エリア ■最低催行人数 2名様 ■お持ち物 エプロン、筆記用具 ※こちらでもご用意がございますので宜しければご利用くださいませ。 【レッスン内容】 ①ヴィクトリアサンドイッチ（ミニ） 「英国菓子知っておきたい100のこと」の表示にもなっている、見た目も可愛らしく人気のミニサイズのヴィクトリアサンドイッチケーキ。生地の取り扱いから、デコレーション方法のコツまで実習します。 ②ショートクラストペイストリー 英国菓子の基本のタルト生地の作り方を学びます ③レモンクリーム レモンのフィリングの作り方を学びます。 ④メレンゲ作り 失敗しないメレンゲの基本を学びます。 ⑤レモンメレンゲパイの組み立て ⑥ドーセットアップルケーキ ワンボウルで作る。英国で愛される素朴なりんごたっぷりの人気のケーキ。ホールでお作りいただきます。 ⑦英国家庭で愛されるお手軽バニラソースの作り方をレクチャー致します。（デモ） ⑧クリームスコーン（プレーン） 英国式のスコーンの基本を学びます。 ⑨セイボリーチーズスコーン 覚えておくと役立つ！英国らしいクラシカルなチーズのスコーンです。 ※ランチタイムにお楽しみいただきます。 〈ランチメニュー〉 フィッシュケーキ イギリスで人気のじゃが芋とお魚を使ったフィッシュコロッケです。爽やかな自家製タルタルソースと共に。 【ご注意事項】 お菓子作りご経験者の方が対象となりますが、英国菓子は内容として難しいものはありませんので初心者の方でもお気軽ご参加いただけます。アシスタントもつきますのでご安心ください。丁寧にレクチャー致します。 メニューはデモンストレーション、各自実習、皆様でお作りいただくものがございます。お作りいただいたケーキは全てお持ち帰りいただきます。※お時間の関係でメニュー全ての実習はございません。デモンストレーションのみのものも含まれます。ご試食は全てしていただきます。 ※レッスンではオーブンは家庭用のものを使用致します。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■講師経歴 牟田彩乃 メゾン・プリムローズ株式会社　代表取締役 菓子研究家 ★活動テーマ★ 世界の食と文化を通して豊かな時間をお届け♪ 昭和33年創業ストレル洋菓子店３代目。パティシエであった祖父の影響で幼少期からお菓子作りに親しむ。青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーでお菓子を学び始める。職業法人東京都菓子学園卒業。東京都知事から付与される「菓子パン技能士補取得」。 1997年全日本空輸（株）入社。国際線客室乗務員として5年勤務。 退職後本格的にお菓子の道へ進む為フランスへ留学。パリのエコール・ド・リッツ・エスコフィエお菓子コース卒業。ホテルリッツの厨房で研修生として働く。 結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、イギリスで暮らす。2006年自宅でのお菓子教室スタート。帰国後2018年プリムローズを設立。2019年阪急百貨店うめだ本店催事へ初出展。催事の監修を手掛ける。2020年日本橋三越、伊勢丹英国展初出店。2022年、子供が中学生になったタイミングで株式会社へ法人化。「メゾン・プリムローズ株式会社」設立。 英国菓子、フランス菓子の製造販売、レッスン、雑誌へのレシピ提供、レストランのメニュー開発、プロフェッショナルの育成、講演、執筆等をおこなっている。 著書には「アラブの奇跡　夢見るドバイ」「ロンドンおいしいお菓子時間」「英国菓子知っておきたい100のこと」（産業編集センター出版部）がある。 https://ameblo.jp/london-sweets/entry-12242763796.html ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【ご注意事項】 当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル内におりますが、犬アレルギーの方、犬が苦手な方は誠に申し訳ございませんがご参加をお控えいただくかご自身の判断でご参加くださいませ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【メゾン・プリムローズ株式会社　レッスン規約】 御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。 レッスン規約は予告なしに変更することがあります。 ■受講後のレシピの扱い・作り方等の商用（二次）利用について ・個人での利用・個人での製作菓子販売（個人店）ご自宅でのサロンでのお菓子のご提供にご利用いただけます。 ・レシピの販売、公の場へのレシピ転載はお控えください。 ①レッスンのキャンセル ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合には、メールもしくはお電話でご連絡ください。材料準備の都合でレッスン1週間前よりキャンセル料100％を申し受けます。 ※他日へお振替は可能です。 ②お教室への入室 レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。 ③レッスン受講中の注意事項！ お鍋や包丁、お菓子道具などは取り扱いの際、危険のないように細心の注意をお願いします。万が一、事故や怪我のあった場合、精一杯の応急処置、対応はいたしますが、当教室では責任を負いかねます。 ④撮影、SNSについて サロン内での写真撮影は自由です。ご自身でお作りいただいたお菓子の投稿はご自由にしていただけます。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。 ※録音、録画はご遠慮いただいております。 ※サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。 ⑤講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。 ④食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。 ⑤当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。（ご夫妻でのご参加はご相談くださいませ）

スペシャル企画 サントリー　ボルドーワイン「サガR」との タイアップレッスンFrench High Tea ハイティーとは 「ミートティー」とも呼ばれており 夕方に紅茶と共にいただくお食事のことを指します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ イベント内容 ①菓子研究家　牟田彩乃より テリーヌショコラのレッスン （デモンストレーション） ②特別講師としてお招きするソムリエ、ワイン検定認定講師の田中玲子氏よりお菓子や料理とのボルドーワインのペアリングをレクチャーさせていただきます。 ③フレンチスタイルのハイティーをワインと共にお楽しみいただきます。 ※写真はイメージです ※アルコール以外のお飲み物もご用意しております。 ◆◆◆メニュー例◆◆◆ ルッコラとチーズ、フルーツのサラダ ビーフのフィグ&赤ワイン煮 テリーヌショコラ バニラのカヌレ 等。 Reiko Tanaka　プロフィール ＊J.S.A.認定 ソムリエ/ワインエキスパート/ワイン検定認定講師 ＊C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル ＊元国際線CA ＊おうちワインのペアリングをupしています⇒instagram.com/reiko_vin ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ボルドーコレクション　サガR 歴史History ルーツは「男爵の秘蔵ワイン」。 ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました。それがこのサガＲのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました。現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています。（ロスチャイルドはロートシルトの英語読み） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レッスン日時 8月22日（火） 13時〜16 時 費用：9500円 ※お菓子のレシピ、フレンチハイティー、お飲み物、ワインが含まれています。 ■お持ち物 筆記用具。 ■場所 東京都文京区 最寄り駅 丸ノ内線新大塚駅、茗荷谷駅、有楽町線護国寺、JR山手線大塚 ■当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル、ケージの中にはおりますが、犬が苦手な方、アレルギー等お持ちの方は大変恐縮ではございますがご自身の判断でご参加くださいませ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ PRIMROSE代表 牟田彩乃　プロフィール 東京都文京区生まれ、2児の母。 昭和33年創業ストレル洋菓子店3代目。創業者である祖父は第一回洋菓子展示研究発表会にて最優秀技術賞受賞。幼少期からお菓子作りに親しみ青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーにてお菓子を学ぶ。職業法人東京都菓子学園卒業。菓子パン技能士補取得。 ANA国際線客室乗務員として5年勤務後、渡仏。パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ペイストリーコース卒業、グランディプロム取得。パリのホテル・リッツ厨房にて研修生として働く。 結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、英国で暮らし、2006年に自宅でお菓子教室スタート。英国ではアロマテラピー、ハーブ、芸術療法、コーチングを学ぶ。「世界の食を通じて豊かな人生を」をテーマに、現在はレッスン他、百貨店セミナー等でお菓子の魅力を伝える活動を行っている。 2023年より三越カルチャーサロン講師。青山ヴァルカナイズアカデミー講師。 著書には『アラブの奇跡　夢見るドバイ』『ロンドンおいしいお菓子時間』『英国菓子知っておきたい100のこと』（産業編集センター）がある。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★メゾン・プリムローズ株式会社　レッスン規約 御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。 ①レッスンのキャンセル ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合には、メールもしくはお電話でご連絡ください。レッスン前日よりキャンセル料100％を申し受けます。 ②お教室への入室 レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。 ④撮影、SNSについて サロン内での写真撮影、SNSへの投稿はご自由におこなっていただけます。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。講師の撮影、録音、録画はご遠慮いただいております。サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。 ⑤講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。 ④食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。 ⑤当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。※ご夫妻、カップルでのご参加はご相談くださいませ。

菓子研究家　牟田彩乃が主宰するお菓子のサロンPRIMROSEでは「世界の食を通して豊かな時間をお届けする」をテーマにイベントレッスンを開催しております。お作りするお菓子には国産発酵バター、国産、フランス産小麦粉、てんさい糖など、こだわりの材料を使用致します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 6月7日　英国菓子レッスン 「イングリッシュマドレーヌ」 「ハーブのアガーゼリー」 「英国のゼリーモールドの世界」 デモンストレーションレッスン ※一部実習含む 1.クラシカルで可愛さ溢れる英国式の 「イングリッシュマドレーヌ」 英国式にワンボウルで作ります。イギリスならではの小さな型で綺麗に焼く方法などもレクチャー致します。 デモンストレーションレッスンとなりますが、ミニサイズのイングリッシュマドレーヌの仕上げを皆様に各自で行っていただき、お土産にしていただきます。 2.これからの夏にぴったり♪ コレクターも多い 英国のヴィンテージゼリーモールドをご紹介しながら、ハーブティーや季節のフルーツを使用したアガーゼリーを作ります。 英国では一般的に使われる事の多い 「アガー」を使用。 常温でも溶けない為夏におすすめのアガーゼリー。喉越しもよく、型離れもよく、使いこなせると楽しみの幅が広がります。 デモンストレーションレッスン後は お紅茶と共にご試食、また数種類のデザートプレートでのティータイムをご用意致します。 ※イングリッシュマドレーヌのお土産付き♪是非ご自宅でのティータイムもお楽しみください。 講義内容 ・英国のゼリーモールドの魅力 ・アガーの使い方 ・アガーを使ったハーブゼリーのご紹介 ・イングリッシュマドレーヌの作り方 ・材料の基礎知識 □レッスン日時 6月7日（水） 13時〜15時30分 費用：8500円 ※レシピ・ティータイム・お飲み物、お菓子のお持ち帰り、ケーキのお箱、手提げ袋が含まれております。 ■お持ち物 筆記用具 ※一部簡単な実習がございますので、ご必要でしたらエプロンをご用意ください。こちらでもお貸出が可能です。 ■場所 東京都文京区 最寄り駅 丸ノ内線新大塚駅、茗荷谷駅、有楽町線護国寺、JR山手線大塚駅 ■当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル、ケージの中にはおりますが、犬が苦手な方、アレルギー等お持ちの方は大変恐縮ではございますがご自身の判断でご参加くださいませ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ PRIMROSE代表 牟田彩乃　プロフィール 1976年　文京区生まれ、2児の母。 昭和33年創業ストレル洋菓子店3代目。創業者である祖父は第一回洋菓子展示研究発表会にて最優秀技術賞受賞。幼少期からお菓子作りに親しみ青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーにてお菓子を学ぶ。職業法人東京都菓子学園卒業。菓子パン技能士補取得。 ANA国際線客室乗務員として5年勤務後、渡仏。パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ペイストリーコース卒業、グランディプロム取得。パリのホテル・リッツ厨房にて研修生として働く。 結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、英国で暮らし、2006年に自宅でお菓子教室スタート。英国ではアロマテラピー、ハーブ、芸術療法、コーチングを学ぶ。 英国菓子の歴史や人々の心豊かな暮らしに強く惹かれ「世界の食を通じて豊かな人生を」をテーマに、現在は英国菓子やアフタヌーンティーのレッスン他、百貨店催事、セミナー等でその魅力を伝える活動を行っている。2022年にメゾン・プリムローズ株式会社へ法人化。 2023年より三越カルチャーサロン講師。青山ヴァルカナイズアカデミー講師 著書にはロンドンでに住む英国人に取材、撮影を重ねた『ロンドンおいしいお菓子時間』『英国菓子知っておきたい100のこと』（産業編集センター）がある。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ メゾン・プリムローズ株式会社　 レッスン規約 御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。 ①レッスンのキャンセル ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合にはメールにてご連絡ください。レッスン前日よりキャンセル料100％を申し受けます。 ※キャンセル時期にかかわらず、システム決済料として300円のキャンセル料を申し受けます。 ②お教室への入室 レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。 ③撮影、SNSについて サロン内でのテーブル、作品の写真撮影、SNSの投稿は自由です。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。講師の撮影、録音、録画はご遠慮いただいております。サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。 ④講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。 ⑤食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。 ⑥当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。

英国菓子/フランス菓子研究家　 牟田彩乃が主宰するお菓子のサロンPRIMROSEでは「世界の食を通して豊かな時間をお届けする」をテーマに様々なイベントレッスンを開催しております。お作りするスコーン、お菓子には国産発酵バター、国産、フランス産小麦粉、てんさい糖など、こだわりの材料を使用致します。 『英国のスコーンとクリームティーレッスン』 知っておくと役立つ♪ 英国のスコーン2種とクリームティー、 スコーンの楽しみ方のマナーをじっくりと 基本から学んでいただける初心者の方向けレッスンです。 ※スコーンには国産発酵バター、てんさい糖、国産生クリームを使用します。 スコーンのデモンストレーションの後、 焼き立てスコーンと共に クリームティー（スコーンとクロテッドクリーム、ジャム、紅茶）をお楽しみいただきます。英国式、スコーンの食べ方のマナー等もレクチャーさせていただきます。 更に、お土産には スコーン2種とダッフォディルクロテッドクリーム1個、ジャム、焼き菓子、ミルクティー用茶葉をお持ち帰りいただきます。 ※マナーをメインとしたレッスンではありません。英国で暮らした中で、実際の英国人はどのようにティータイムを楽しんでいるか？をベースにお伝えさせていただきますので、是非お気軽にご参加ください。 様々な説があり混乱してしまいがちですが、出来る限りのご質問、疑問にもお答えしていきたいと思います。 レッスン内容 1. 英国のスコーンについて 2. スコーンの材料の知識 3. スコーンのデモンストレーション 　⊥プレーンスコーン 　⊥ミルクティースコーンスコーン ※どちらも配合が異なるタイプのスコーンです 4.クリームティーのセッテイング法 6. スコーンの食べ方 レッスン日時 7月3日（月） 13時〜15時30分 費用：8500円 ※レシピ・ティータイム・スコーン、お菓子、クロテッドクリームのお持ち帰り、ケーキのお箱、手提げ袋が含まれております。 ※ミルクティースコーンはスリランカ紅茶専門店MITSUTEAのミルクティー向けに作られたこだわりの茶葉を使用します。 ■お持ち物 筆記用具。 ■場所 東京都文京区 最寄り駅 丸ノ内線新大塚駅、茗荷谷駅、有楽町線護国寺、JR山手線大塚 ■当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル、ケージの中にはおりますが、犬が苦手な方、アレルギー等お持ちの方は大変恐縮ではございますがご自身の判断でご参加くださいませ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ PRIMROSE代表 牟田彩乃　プロフィール 東京都文京区生まれ、2児の母。 昭和33年創業ストレル洋菓子店3代目。創業者である祖父は第一回洋菓子展示研究発表会にて最優秀技術賞受賞。幼少期からお菓子作りに親しみ青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーにてお菓子を学ぶ。職業法人東京都菓子学園卒業。菓子パン技能士補取得。 ANA国際線客室乗務員として5年勤務後、渡仏。パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ペイストリーコース卒業、グランディプロム取得。パリのホテル・リッツ厨房にて研修生として働く。 結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、英国で暮らし、2006年に自宅でお菓子教室スタート。英国ではアロマテラピー、ハーブ、芸術療法、コーチングを学ぶ。英国菓子の歴史や人々の心豊かな暮らしに強く惹かれ「世界の食を通じて豊かな人生を」をテーマに、現在はレッスン他、百貨店セミナー等でその魅力を伝える活動を行っている。 2023年より三越カルチャーサロン講師。青山ヴァルカナイズアカデミー講師。 著書にはロンドンでに住む英国人に取材、撮影を重ねた『ロンドンおいしいお菓子時間』『英国菓子知っておきたい100のこと』（産業編集センター）がある。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★メゾン・プリムローズ株式会社　レッスン規約 御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。 ①レッスンのキャンセル ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合には、メールもしくはお電話でご連絡ください。レッスン前日よりキャンセル料100％を申し受けます。 ②お教室への入室 レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。 ③レッスン受講中の注意事項 お鍋や包丁、お菓子道具などは取り扱いの際、危険のないように細心の注意をお願いします。万が一、事故や怪我のあった場合、精一杯の応急処置、対応はいたしますが、当教室では責任を負いかねます。 ④撮影、SNSについて サロン内での写真撮影、SNSへの投稿はご自由におこなっていただけます。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。講師の撮影、録音、録画はご遠慮いただいております。サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。 ⑤講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。 ④食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。 ⑤当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ

キャンセル1席出ました。 ※3名様以上でプライベートレッスン開催可能です。ご相談くださいませ。 英国菓子ベーキング プロフェッショナル初級コース ★商用利用可能★ ★実習あり★ ★修了証付き★ ★全てお持ち帰り★ ※写真はイメージです 【一日でスコーンと英国菓子の基礎をマスターしませんか？】　 昨年秋にスタートした 英国菓子研究家　牟田彩乃による プロフェッショナルコース お陰様で沢山の方に ご参加いただき、お役立ていただいております。 昨年のアフタヌーンティーベーキングクラスに続き、こちらのレッスンは「英国のスコーン」と「クラシカルな英国菓子」に特化したクラスとなります。 すぐにご活用頂ける商用利用可能なお菓子を 効率よく1日で学んでいただけます。 ※少人数クラスとなりますので多少のメニューの変更等は可能です。ご要望、リクエストございましたらお気軽にお知らせください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お菓子教室歴17年の菓子研究家、「英国菓子知っておきたい100のこと」「ロンドンおいしいお菓子時間」著者　牟田彩乃によるクラスです。 長年の経験から様々な視点でのアドバイスをさせていただきます。 難しい内容はありませんので ご趣味の方もお気軽にご参加くださいませ。 国産小麦粉や発酵バター、てんさい糖等、良質な素材を使用しております。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【このような方へ】 お店やサロンで提供するお菓子を習いたい お店でアフタヌーンティーを提供したい すぐにそのまま使えるレシピを知りたい！ 時間がないので効率よく学びたい！ 趣味を高めたい！ ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■7月7日（金） 時間　10時半〜17時30分 （途中簡単なランチ休憩を挟みます。軽食ランチ付き。） ■場所 東京都文京区 新大塚、茗荷谷エリア ■最低催行人数 2名様 ■お持ち物 エプロン、筆記用具 ※こちらでもご用意がございますので宜しければご利用くださいませ。 【レッスン内容】 ①プレーンスコーン ②レモンアイシングスコーン→実習 基本のプレーンスコーンのアレンジ方法を学びます。今回は夏に爽やかなレモンスコーン。レモンの香りの活かし方や仕上げのアイシングを学びます。 ③英国家庭のバノックスコーン（全粒粉、チーズとハーブ）→デモ 英国家庭でつくられている素朴なお食事系スコーンをご紹介します。ランチタイムにはスープと共にお楽しみいただきます。 ④コーヒー&ウォールナッツケーキ ⑤ヴィクトリアサンドイッチケーキ 英国でも人気のケーキ2種を学びます。 英国の基本の生地と共にコーヒー味のケーキを実習して4号ホールをお持ち帰りいただきます。 →英国菓子の基本生地の実習（オールインワン法） ⑥英国式バタークリーム（デモ）コーヒー風味のバタークリームを作りコーヒー&ウォールナッツにサンドします。 ⑦ショートクラストペイストリー（デモ） 英国の基本のタルト生地。これをマスターすると様々なお菓子に応用が出来ます。 ⑦ベイクウェルタルト（敷き込みから実習） ショートクラストペイストリーを使った英国では人気の高いジャムのタルト［ベイクウェル］。丸い型への敷き込みと、型への敷き込みが不要なので失敗のない英国家庭の簡単レシピ2種をお伝え致します。アーモンドクリームのコツをレッスン致します。 ⑧季節のフルーツのフール お手軽な冷たいデザートを、美味しくお洒落にするコツをお伝え致します。 ⑨バラブリス（実習） ウェールズ地方の郷土菓子。バター不使用。たっぷりの紅茶とドライフルーツを使った、素朴ながらしっとり美味しく人気の一品です。 【ご注意事項】 お菓子作りご経験者の方が対象となりますが、内容として難しいものはありませんので初心者の方でもお気軽ご参加いただけます。アシスタントもつきますのでご安心ください。丁寧にレクチャー致します。 メニューはデモンストレーション、各自実習、皆様でお作りいただくものがございます。お作りいただいたケーキは全てお持ち帰りいただきます。※お時間の関係でメニュー全ての実習はございません。デモンストレーションのみのものも含まれます。ご試食は全てしていただきます。 ※ご用途に応じて商用利用のポイントなどご質問にお答えさせていただきます。 ※レッスンではオーブンは家庭用のものを使用致します。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■講師経歴 牟田彩乃 メゾン・プリムローズ株式会社　代表取締役 菓子研究家 ★活動テーマ★ 世界の食と文化を通して豊かな時間をお届け♪ 昭和33年創業ストレル洋菓子店３代目。パティシエであった祖父の影響で幼少期からお菓子作りに親しむ。青山学院女子短期大学在学中よりコルドンブルーでお菓子を学び始める。職業法人東京都菓子学園卒業。東京都知事から付与される「菓子パン技能士補取得」。 1997年全日本空輸（株）入社。国際線客室乗務員として5年勤務。 退職後本格的にお菓子の道へ進む為フランスへ留学。パリのエコール・ド・リッツ・エスコフィエお菓子コース卒業。ホテルリッツの厨房で研修生として働く。 結婚後は夫の駐在に伴いアラブ首長国連邦、イギリスで暮らす。2006年自宅でのお菓子教室スタート。帰国後2018年プリムローズを設立。2019年阪急百貨店うめだ本店催事へ初出展。催事の監修を手掛ける。2020年日本橋三越、伊勢丹英国展初出店。2022年、子供が中学生になったタイミングで株式会社へ法人化。「メゾン・プリムローズ株式会社」設立。 英国菓子、フランス菓子の製造販売、レッスン、雑誌へのレシピ提供、レストランのメニュー開発、プロフェッショナルの育成、講演、執筆等をおこなっている。 著書には「アラブの奇跡　夢見るドバイ」「ロンドンおいしいお菓子時間」「英国菓子知っておきたい100のこと」（産業編集センター出版部）がある。 https://ameblo.jp/london-sweets/entry-12242763796.html ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【ご注意事項】 当サロンには犬がおります。吠える事はなくサークル内におりますが、犬アレルギーの方、犬が苦手な方は誠に申し訳ございませんがご参加をお控えいただくかご自身の判断でご参加くださいませ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【メゾン・プリムローズ株式会社　レッスン規約】 御予約前に必ずお読みいただき同意の上お申し込みをお願い致します。 レッスン規約は予告なしに変更することがあります。 ■受講後のレシピの扱い・作り方等の商用（二次）利用について ・個人での利用・個人での製作菓子販売（個人店）ご自宅でのサロンでのお菓子のご提供にご利用いただけます。 ・レシピの販売、公の場へのレシピ転載はお控えください。 ①レッスンのキャンセル ご予約されたレッスンをキャンセルされる場合には、メールもしくはお電話でご連絡ください。材料準備の都合でレッスン1週間前よりキャンセル料100％を申し受けます。 ※他日へお振替は可能です。 ②お教室への入室 レッスン開始時間の15分前よりご入室いただけます。 ③レッスン受講中の注意事項！ お鍋や包丁、お菓子道具などは取り扱いの際、危険のないように細心の注意をお願いします。万が一、事故や怪我のあった場合、精一杯の応急処置、対応はいたしますが、当教室では責任を負いかねます。 ④撮影、SNSについて サロン内での写真撮影は自由です。ご自身でお作りいただいたお菓子の投稿はご自由にしていただけます。ただし他のご参加者様が写りこまないよう充分ご注意ください。 ※録音、録画はご遠慮いただいております。 ※サロン住所は公開しておりません。住所が特定できる投稿はお控えください。 ⑤講師及び生徒様への迷惑行為（営業、勧誘など）を禁止致します。 ④食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にお知らせいただき、ご自身での管理をお願いいたします。 ⑤当サロンは女性専用となります。男性のご参加はご遠慮くださいませ。（ご夫妻でのご参加はご相談くださいませ）

【ご注意事項】 書籍はクール便と同梱が出来ませんので別々のご購入をお願い申し上げます。 2021年 産業編集センター出版部より 発売の 料理エッセイ本 66の英国菓子レシピ入

定期便